Indústria de MS alcança maior produção de carne bovina da história

A tradicional indústria frigorífica de Mato Grosso do Sul consolidou um novo ciclo de fortalecimento econômico. O setor alcançou o maior volume de produção de sua história ao ultrapassar a marca de 1,06 milhão de toneladas produzidas no ano de 2025. O resultado reflete a combinação estratégica entre o aumento da produtividade no campo, a abertura de novos e exigentes mercados internacionais e a valorização global da proteína animal sul-mato-grossense.

O economista-chefe da Federação das Indústrias do Estado de Mato Grosso do Sul (Fiems), Ezequiel Resende, destaca que o estado atingiu o ponto mais alto de toda a sua série histórica de produção de carne bovina. O dado mais surpreendente é que essa expansão recorde não ocorreu por meio da abertura de novas plantas industriais, mas sim pelo ganho de escala, eficiência técnica e competitividade das operações que já estavam ativas no estado. Atualmente, Mato Grosso do Sul responde por cerca de 10% de toda a carne bovina produzida no Brasil, mantendo-se firme na liderança do cenário nacional de alimentos.

A eficiência do setor fica evidente ao analisar a reconversão do uso do solo no estado nos últimos anos. Mesmo cedendo espaço físico de pastagens para o avanço das florestas plantadas, da cana-de-açúcar e da agricultura tradicional, a pecuária sul-mato-grossense não perdeu sua participação na entrega de proteínas. Isso comprova que os produtores e a indústria locais conseguiram produzir muito mais utilizando menos recursos de área.

Impacto socioeconômico em números:

• Crescimento nas exportações: O faturamento com as vendas externas das carnes bovina, suína e de frango deu um salto expressivo de 1.157% entre 2006 e 2025, decolando de US$ 196,1 milhões para consolidados US$ 2,47 bilhões.
• Geração de empregos: O mercado de trabalho formal no segmento praticamente dobrou no mesmo período de duas décadas, expandindo-se de 20.651 para 40.656 trabalhadores ativos.

Com esse desempenho, o setor frigorífico se consolida como o maior empregador entre os principais segmentos industriais de Mato Grosso do Sul, demonstrando na prática como o estado tem conseguido agregar valor financeiro à sua produção agropecuária primária e ampliar sua relevância no mercado global.

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