Menu
domingo, 13 de outubro de 2024
Andorinha_Vai viajar?_Outubro 2024
Andorinha_Vai viajar?_Outubro 2024
Geral

Vem aí Super Chef Merendeira; Ladário participa da competição

29 fevereiro 2024 - 13h32Redação

O desempenho escolar também está ligado à alimentação, e nas escolas públicas, o nome de quem está por trás dessa função vai desde “tia da merenda” à cozinheira. São essas profissionais que desempenham o papel com técnicas adequadas para o preparo da merenda, e até mesmo carregando receitas prediletas dos alunos, que muitas vezes passam despercebidas pelo tamanho da importância de suas atribuições. Este ano, o Sebrae/MS fará a competição “Super Chef Merendeira”, onde 135 profissionais da cozinha de seis cidades do estado competirão entre si e, depois, farão a etapa final, prevista para maio, em Campo Grande.

As cidades participantes do Super Chef Merendeira são: Aparecida do Taboado, São Gabriel do Oeste, Brasilândia, Ladário, Deodápolis e Miranda. Em comum, elas fazem parte do programa Cidade Empreendedora, executado pelo Sebrae/MS em parceria com as Prefeituras Municipais que aderiram à iniciativa.

"Essa competição importante porque traz luz à essas profissionais, em sua maioria mulheres, que não são tão vistas nas escolas pois desempenham sua função nos bastidores, mas que fazem a alegria da comunidade escolar com seus dotes culinários. A Super Chef Merendeira destaca essas profissionais e, além disso, movimenta outros profissionais da rede de ensino, como nutricionistas e diretoras, bem como impulsiona a agricultar familiar e o pequeno produtor local. Com essa iniciativa todos ganham", exclamou a Secretária Municipal de Educação, Elizama Medina.

Segundo o coordenador de Compras Públicas do Sebrae/MS, Marcus Rodrigo de Faria, o evento tem como objetivo valorizar não só as merendeiras como aumentar as compras públicas na agricultura familiar. “É uma integração de objetivos para que o município adquira mais hortaliças, verduras e frutas do pequeno produtor local da agricultura familiar, para que assim esses produtos possam incrementar e valorizar as receitas que vão para as crianças nas escolas. Estamos trabalhando um ciclo virtuoso de valorização do pequeno produtor e da merendeira local”, destaca. Além disso, o coordenador reforça a contribuição de outros profissionais neste processo, como nutricionistas do município e diretoras das escolas.

O desafio terá duas etapas: a municipal e a estadual. A primeira fase tem início na segunda quinzena de março. Primeiro, as profissionais participam de um workshop preparatório ministrado por um chef de cozinha com o objetivo demonstrar o potencial da utilização de alimentos da agricultura familiar nas preparações das refeições dos estudantes e, após a capacitação, cada participante terá que apresentar uma receita.

As cinco melhores receitas selecionadas deverão ser preparadas para um comitê julgador que irá elencar as três que se destacarem, classificando-as em 1º, 2º e 3º lugar. Na etapa final prevista para maio, em Campo Grande, os profissionais vencedores de cada cidade farão a disputa entre si.

* Com informações da Agência de Notícias do Sebrae e Assessoria PML

Receba as notícias no seu Whatsapp. Clique aqui para seguir o Canal do Capital do Pantanal.

Deixe seu Comentário

Leia Também

Economia Nacional
Com taxação de ricos, faixa de isenção do IR pode passar de R$ 5 mil
Últimas 24h
Plantão dos Bombeiros registra emergências clínicas e resgate no rio Paraguai
Fim de jogo
Empresas de apostas de MS aparecem na lista de bloqueio do Ministério da Fazenda
Fechando o cerco
Anatel divulga lista com 2.027 páginas de bets a serem bloqueadas
Aposta
Mega-Sena não tem ganhadores e prêmio vai para R$ 35 milhões
Fé católica
Devotos lotam primeira missa do dia para abençoar imagens de Nossa Senhora Aparecida
Tempo
Corumbá tem clima abafado e chance de pancadas de chuva no feriado
Corumbá tem mínima de 23°C e máxima de 38°C neste sábado
Fiscalização
Operação Padroeira da PMMS terá empenho de 90 militares em rodovias de MS
1kg de maconha
Ação conjunta prende trio por tráfico de drogas no centro de Corumbá
Feriado Nacional
Corumbá tem extensa programação para o dia de Nossa Senhora Aparecida

Mais Lidas

Últimas 24h
Plantão dos Bombeiros registra emergências clínicas e resgate no rio Paraguai
Economia Nacional
Com taxação de ricos, faixa de isenção do IR pode passar de R$ 5 mil
Fé católica
Devotos lotam primeira missa do dia para abençoar imagens de Nossa Senhora Aparecida
Tempo
Corumbá tem clima abafado e chance de pancadas de chuva no feriado
Corumbá tem mínima de 23°C e máxima de 38°C neste sábado