COLUNA
A carne pantaneira é proveniente da criação de gado solto nos pastos, apesar de mais dura, e alguns reclamarem do desperdício da pele, pois a maioria tem arranhaduras das longas caminhadas do gado pelo mato, ainda é a carne mais saborosa, no entanto, não pode ser comercializada em longa escala, por falta de iniciativa dos empresários e pecuaristas.
Rinaldo Salomão, presidente do Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação e Afins de Campo Grande e região – STIAACG disse ao Capital do Pantanal que agora é a hora em que os políticos de representatividade devem reunir esforços em busca de apoio do governo através de incentivos fiscais para abertura de novos frigoríficos e reabertura dos que estão fechados. Rinaldo disse está tentando trazer para este município grandes frigoríficos como: Seara, Perdigão, ou JBF a fim de abrirem uma planta para comercializar a carne de Corumbá e Ladário, mas é preciso ajuda política.
A exportação da carne das Fronteiras de Mato Grosso do Sul sempre foi um sonho dos produtores que agora poderá se realizar, pois foi liberada a partir de 1º de Julho. Finalmente os grandes países terão a chance de aproveitar o sabor da carne “ verde” , não oriunda de confinamento, e livre de gosto provocado pela ração usada no complemento alimentar. Gosto que os corumbaenses sentem de longe, na panela, já se identifica a carne do gado criada com o composto que leva semente de algodão e girassol. O fato é que a liberação da carne das nossas fronteiras para exportação significa que nosso produto atende as exigências impostas pelo setor e garante o selo de qualidade. Resta saber quem vai entrar nesta briga e lutar por nossos interesses, pois além de gerar divisas para o município vai gerar emprego e renda aquecendo a economia local. Isso se chama progresso.
Discussões inúteis são vistas com frequência pelos bastidores da noticia e da fofoca em Corumbá. Porque, ao invés de ficar discutindo o sexo dos anjos não arregaçam as mangas e vão a luta ? O povo está farto de mi mi mi e blá blá blá... Vamos trabalhar...
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